大戸屋『愛情めし』プロジェクト始動！ モデル・料理家の亜希がレシピ開発に挑む様子を公式YouTubeで公開

コロワイドグループの株式会社大戸屋(以下、大戸屋)は、新プロジェクト『愛情めし』を始動した。プロジェクトリーダーには、「かあちゃん代表」としてモデルで料理家としても活躍する亜希さんが就任。亜希さんは『愛情めし』の新メニュー開発に挑むほか、その舞台裏を追った全3話のドキュメンタリーを大戸屋公式YouTubeチャンネルにて順次公開する。

料理で“愛情”を届けたい

近年、日本では共働き世帯が専業主婦世帯を上回り、家族がそれぞれ異なる時間に食事を取る「個食化」も進んでいる。こうしたライフスタイルの変化に伴い、「毎日手料理を作ること」が難しい家庭も少なくない。一方で、忙しい毎日の中でも家族を思いやる気持ちは変わらず、「どこで、何を食べてもらうか」という選択そのものが、新しい愛情表現の一つになりつつある。手をかけられない時代だからこそ“愛情”を込めた一皿を届けたい、そんな思いから『愛情めし』プロジェクトがスタートした。

今回のプロジェクトでは、モデル・料理家として活躍し、2児の母でもある、亜希さんをプロジェクトリーダーに迎えた。亜希さんは、食べ盛りの中学生とその親たちに直接話を聞き、その声をもとに『愛情めし』のレシピを考案する。その様子をドキュメンタリーとして映像化し、「親が抱える食事づくりへの悩み」や「料理に込める思い」を伝えていく。

第1話「母親たちの本音」は7月14日(火)より公開中。お弁当作りや反抗期の子どもとの関わり、「おいしい」と言われない寂しさなど、子どものために毎日料理を作り続ける親たちの普段は言えない本音に、亜希さんが丁寧に耳を傾ける様子が描かれている。

続く第2話「ひらめいた!?レシピ開発」は8月5日(水)に公開予定。親たちの想いをもとに、亜希さんがレシピを開発。大戸屋の調理チームと意見を交わしながら、一皿を完成させる様子を追う。

第3話「美味しい感動!?親子で食べよう」は8月12日(水)より公開予定。完成したメニューを練習場でサプライズ披露。子どもたちの「いただきます」と親たちの笑顔に包まれ、いよいよ全国の大戸屋で販売される。亜希さんが開発した『愛情めし』の新メニューは、8月14日(金)～9月30(水)の期間限定で全国の大戸屋にて販売予定。

大戸屋公式YouTubeチャンネル：
https://youtube.com/channel/UCRGnfRoJLXdrUL_0e1gbqAA?si=rB7yltq8TZjBwmbO

『愛情めし』監修 亜希さんコメント

「料理をするとき、私はいつも誰かの顔を思い浮かべています。忙しくて台所に立てない日があっても、誰かを想う気持ちは絶対に手を抜かない。そのお母さんたちの気持ちに、この一皿が少しでも寄り添えたら嬉しいです」

■亜希 | Aki　プロフィール
福井県出身。1984年「ミスセブンティーンコンテスト」を経て芸能界デビュー。以降、女性誌を中心にモデルとして活躍。現在は、自身が手がけるアパレルブランド「AK+1(エーケーワン)」のディレクターや、情報番組のコメンテーターを務め、お料理コーナーを持つなど、明るく飾らない人柄が幅広い世代に支持されている。スポーツに励む息子たちに作り続けた豪快な家庭料理やお弁当は、雑誌やテレビなどで度々話題となり、料理家としても注目を集めている。
YouTube：「亜希の母ちゃん食堂」
https://www.youtube.com/@thebapartment4513
Instagram：@shokatsu0414

大戸屋はこれまでも「家庭の味」をコンセプトにした定食を提供してきたが、今回の『愛情めし』プロジェクトでは、現代の子育て世代や共働き家庭が抱えるリアルな悩みに寄り添いながら、新たな食の価値を提案している点が印象的だ。亜希さんが親たちの声をもとに考案した新メニューが、どのような一皿に仕上がったのか期待が高まる。まずはYouTubeでレシピ開発の舞台裏をチェックして、完成した『愛情めし』をぜひ店舗で味わってみてはいかがだろうか。